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Sumário da Classificação Decimal Universal

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Concept information

TABELAS PRINCIPAIS > CIÊNCIAS APLICADAS. MEDICINA. TECNOLOGIA > Tecnologia química. Indústrias químicas e relacionadas > Produção e conservação de alimentos sólidos > Técnicas de conservação de alimentos

Preferred term

664.8/.9Técnicas de conservação de alimentos  

Broader concept

Note

  • Conservação de substâncias comestíveis orgânicas. Confeitaria, cristalização. Esterilização. Pasteurização. Enlatado. Seco por congelamento. Conservação de vegetais, de produtos vegetais, de produtos animais

Notation

  • 664.8/.9

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URI

http://udcdata.info/057334

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