Zambujeiro (Olea maderensis) - SIPA

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Zambujeiro (Olea maderensis)

Árvore (Olea europea var. sylvestris) da família Oleaceae, do tipo perenifólio. Em Portugal distribui-se no Centro e Sul do país, de forma espontânea, e a sua extraordinária resistência à secura e aos ventos do mar, explicam a sua permanência nos cumes pedregosos do Sul e das arribas da costa em Portugal. Tem copa densa e muitas vezes está reduzida a arbusto, atingindo 25m de diâmetro e 30m de altura. Utilização como porta enxerto e como ornamental. Casca e rebentos acinzentados. Ramos rígidos e espinescentes. Folhas simples, inteiras, opostas, verde-acinzentadas na página superior e esbranquiçadas na página inferior. Flores pequenas em cachos axilares, florescendo de maio a junho. O fruto é uma drupa oleaginosa, a azeitona, oval ou oblonga.

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